解答：
1、材料：鸡蛋3个，面粉80克，淀粉5克，浓缩酸奶200毫升，白糖50克，食用油适量。
(资料图片)
2、准备好所有材料，面粉筛三遍。
3、3个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，放入两个没有水的大碗中。
4、蛋黄中加入适量白糖(部分在50g)、适量油和200ml浓缩酸奶，搅拌均匀，将面粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀待用。
5、分三次加入剩余的白糖，将蛋清打成尖角。
6、将蛋清分两次放入蛋黄糊中，搅拌(最好在大碗中)，像炒菜一样上下翻动。
7、倒入事先上了油的电饭煲中，持电饭煲2震，产生气泡。
8、按烹饪键，10分钟左右，哔一声跳到保温键，闷5分钟；关掉保温键，再按下烹饪键，煮10分钟左右，哔，跳到保温键，再闷5分钟，关掉保温键，最后再按下烹饪键，10分钟左右，打开。用牙签插进去，
9、可以看看熟不熟，切块尝尝。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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